Пшеница
Ростки пшеницы достигают высотой 10-12 см.
Растение имеет ярко зеленый цвет.
Микропшеницу с уверенностью можно назвать одним из самых полезных видов микрозелени.
В состав микрозелени пщеницы входят витамины А, С, Е и несколько витаминов В, в том числе витамин В-5 или пантотеновая кислота.
Пантотеновая кислота имеет множество ролей в организме: разрушение и превращение жиров и углеводов в энергию, поддержание здоровья пищеварительной системы, а также оказание помощи в производстве красных кровяных клеток и гормонов.
И самое главное - из ростков пшеницы получают свежеотжатый сок. Подробнее о соке можно узнать тут. С одного нашего мата выходит в среднем 20 мл сока. Такое количество является нормальной профилактической суточной дозой для взрослого человека.