Мангольд "Алый"

Микрозелень мангольда, называют еще "листовая свекла", имеет выраженный мягкий сладкий вкус.

Ростки мангольда популярны из-за концентрации в них витаминов А, С, высокого содержание витамина К, натрия, магния, калия и железа.

Больше других видов микрозелени подходит для украшения блюд.

Отсюда - пользуется большим спросом у ресторанов.